[分享]棗泥拉糕

原料：紅棗100克，糯米粉400克，粳米粉300克，松子仁30克，豬板油150克切丁，白糖200克，熟豬油80克，花生油少許。


制法：1、將紅棗洗淨入籠屜蒸爛，取出去皮去核碾成棗泥，入鍋中加入白糖及熟豬油熬成湯汁。


　　　2、將糯米粉和粳米粉拌勻，加入稍晾涼的湯汁和勻，再放入豬板油丁，揉勻後粘上松子仁放入刷了花生油的模具中，入籠屜蒸約50分鍾，取出晾涼後扣入盤中即成。

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