美容貼士：測測自己有多老
往往吸煙的女性看上去比實際年齡大；常吃油煎食品的女孩愛長“青春痘”；工作緊張，皺紋就爬得快；孤獨的人顯得蒼老……專業美容師告訴記者，這都是因為抗氧化能力減小了，就像鐵生銹一樣。
我們身體每時每刻都在正常代謝，其氧化反應就會產生一種名為‘自由基’的有害化合物,它是人體的廢料，必須將它排除。而我們體內也存在著‘抗氧化物質’。其實它就是自由基清除劑，如維生素A、維生素C、維生素E。而身體的生理過程就是自由基的產生和清除的過程，這種產生和清除應處於平衡狀態，失去平衡就會產生疾病和衰老。自由基在吸煙、汽油燃燒產生廢氣的過程、污染、輻射、煎炸和燒烤食物中也可產生。
但是我們如何能防止衰老，保持自由基的平衡狀態呢？以下3個測試分析表，可以知道我們有多老：
（每選一個“是”得1分）
◆抗氧化能力分析 回答：是/否
1.你是否經常咳嗽、感冒？
2.你是否患了感冒後很難恢復？
3.你是否定期復發感染（如口瘡）？
4.你在運動後是否容易感到筋疲力竭？
5.你的皮膚是否需要很長時間才能恢復？
6.你是否患有痤瘡、皮膚乾燥以及與年齡不稱的過多皺紋？
7.你是否超重？
8.你是否經常使用抗生素？
你的分數:（ ）
◆生活方式分析 回答：是/否
1.你的煙齡是否超過5年？
2.你每天吸煙的數量是否超過10支？
3.你是否常呆在有人吸煙的地方？
4.你是否每天飲酒過量？
5.你居住的城市是否受到污染，或你的住所靠近馬路？
6.你每天花費在路上的時間是否超過兩個小時？
7.你每年受強烈陽光照射的時間是否很長？
8.你是否感到孤獨和離群索居？
9.你是否感到生活高度緊張，應激反應增加，大腦和臟器超負荷？
10.你是否運動過度且很容易感到疲勞?
你的分數:（ ）
◆飲食分析 回答：是/否
1.你是否經常吃煎炸食品?
2.你是否經常吃速食、速食麵？
3.你每天吃的新鮮水果是否少於兩個？
4.你每天吃的生蔬菜是否少於200克？
5.你每天飲水是否少於1500毫升？
6.你每天是否只吃精製米麵，缺乏粗糧？
7.你每天是否很少吃堅果、植物種子？
8.你是否食用熏肉、烤肉或黃油？
9.你是否少吃魚肉和禽肉，只吃豬、牛、羊肉？
10.你每天攝入的維生素C是否少於500毫克？
11.你每天攝入的維生素E是否少於10毫克？
12.你每天攝入的維生素A或胡蘿蔔素是否少於100個國際單位？
你的分數：（ ）
◆總分：
0-10分 理想分數 表明你很健康，飲食和生活方式與高抗氧化保護水準一致。請繼續保持健康的生活方式。
11-15分 正常分數 你可以將“是”項改善為“否”項，從而提高抗氧化能力。
16-20分 低分 表示有很大改進餘地。諮詢營養師，改善飲食和生活方式，以增強抗氧化保護能力。
20分以上 極差分數 表明你有迅速衰老的危險，諮詢營養師。你必須改變飲食和生活方式，增加抗氧化物質的攝入，以改變或延緩衰老進程
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