[分享]製作糖心蛋

烹飪美食、各地美食小吃、菜餚介紹、烹調食譜、調酒
頭像
神秘人物
 
文章: 113
註冊時間: 2004-01-18 10:27 pm

[分享]製作糖心蛋

文章神秘人物 » 2005-08-02 11:18 pm

製作糖心蛋

所謂的糖心但就是煮熟的蛋裡,蛋白熟、蛋黃一點點熟又一點不熟的蛋。
現在就來交你製作的方法。
1.用大火把水滾開
2.放入生蛋到滾熟的水裡,計時5分鐘(用大火)
3.5分鐘到後,把火關掉,在等待30秒既可把蛋拿出來。
製作完畢

要把糖心蛋做成滷蛋的方法(同以上3點製作完畢後在做)。
4.把煮好的糖心蛋剝殼放入可以裝蛋的容器裡(要大一點的容器)
5.放入後,加入1:3的醬油和水,還有少許砂糖
6.放入冰箱浸一天後,既可取出

糖心蛋可以放在面裡吃、旅遊時吃、等等都是一個不錯的選擇喲~
製作方法又很簡單,大家可以試試看喲~



回到 發現美食

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 2 位訪客